Material: acero inoxidable.
Capacidad: 56 litros.
La cuba potenciada se conecta al SmartVide XL, que la controla para conseguir un calentamiento del agua más rápido.
Resistencias controlables desde el cocedor.
Especialmente indicada para cocciones a partir productos congelados o muy fríos.
Incluye base separadora para aislar el producto del fondo para permitir la circulación del agua por la base y conseguir una cocción uniforme.
(No incluye el cocedor sous vide).
