Material: acero inox. AISI 304.
Energía: eléctrica.
Potencia: 3,2 kw.
Tensión: 220 V, 50/60 hz. Monofásico.
Rango de temp.: 100 a 270 °C.
Termostato.
Convector: 1 ventilador bidireccional.
Sistema de vapor directo con 5 niveles.
Panel electromecánico.
Capacidad: 5 bandejas GN 2/3 (354 x 325 mm).
Paso entre guías: 80 mm.
Medidas externas: 550 x 754 x 662 mm.
