Compacto, con tan solo 550 mm de frente.
Material: acero inox. AISI 304.
Energía: eléctrica.
Potencia: 3,2 kw.
Tensión: 220/230 V, 50/60 hz.
Rango de temp.: 30 a 270 °C.
Control digital de temp.
Convector: 1 ventilador bidireccional.
Sistema de vapor directo con regulación manual de intensidad (desde el 10% al 100%).
Panel táctil: 100 recetas (60 de usuarios y 40 ya programadas de la nube), con hasta 5 pasos de cocción programables.
Conexión Wifi y puerto USB.
Encendido programable.
Sistema de precalentamiento a 180 °C.
Capacidad: 5 bandejas GN 2/3 (354 x 325 mm).
Paso entre guías: 80 mm.
Incluye sonda al corazón.
Medidas externas: 550 x 754 x 662 mm.
