Ideal para cocinar todo tipo de pizzas, sin ocupar demasiado espacio en la cocina. Pequeños, fiables y potentes, son aptos para bares y restaurantes. De fácil uso y con consumos energéticos optimizados.
Material: acero inox.
Termostato: 45ºC - 455ºC.
Cámaras: 2.
Nº pizzas: 2 (Ø 450 mm).
Potencia total: 8000 W.
Medidas internas: 620 x 500 x 120 mm.
Medidas exteriores: 915 x 690 x 530 mm.
Peso neto: 76 kg.
4 termostatos: permiten regular la temperatura precisa para cada cocción.
Permite la insercion de 2 bandejas de 400 x 600 mm.
Puerta con cristal e iluminación interna: máximo control del proceso.
Plano de cocción de piedra refractaria cordierita. Este mineral puede soportar hasta 1.000ºC.
Aislamiento en lana de roca evaporada.
Resistencias acorazadas.
